【ニュース】ジンギスカンの焼き方　日本ミート編

北海道津別町ではジンギスカンのことをジンカンと呼ぶ。
町内でジンギスカンや焼肉屋などを営む日本ミートの菊池さんに、ジンカンの焼き方を教えてもらった。
「それぞれの家庭にそれぞれの技があると思うので、焼き方は自由です。」と言いながらも、基本的な焼き方を教えて頂いた。

日本ミートでは鉄鍋とコンロの貸し出しも行っている。

また7月14日にはジンカン★ビアガーデンとして、日本ミートのジンギスカンが、道の駅あいおいの奥にある旧北見相生駅で、
ビールと共に楽しめるイベントも行う予定。

これから夏シーズン、ジンカンを楽しんではいかが？

映像制作：道東テレビ http://doutou.tv/